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अरशद खान/देहरादून.काली किशमिश, जिसे अंगूर की सुखाई गई फली कहा जाता है, यह स्वास्थ्य के लिए अनेक गुणों से भरपूर होती है. यह हृदय के लिए लाभदायक है, क्योंकि इसमें पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. इसके अलावा इसमें पाए जाने वाले फाइबर पाचन में सुधार करते हैं और कब्ज की समस्या को दूर करते हैं. किशमिश (Black Raisins Benefits) में कैल्शियम भी होता है, जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है, जबकि इसमें पाए जाने वाले विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट्स आंखों की सुरक्षा में योगदान करते हैं. विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स इम्युनिटी को मजबूत करने में मदद करते हैं. इसके अलावा, किशमिश में लोहा रक्त की कमी को पूरा करने में मदद करता है. इस प्राकृतिक मिठाई में ग्लूकोज और फ्रूक्टोज शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं, जबकि अन्य उपयुक्त तत्व त्वचा को स्वस्थ और हमेशा जवान बनाए रखते हैं.
काली किशमिश पुरुषों के लिए फायदेमंद
उत्तराखंड के देहरादून निवासी होम्योपैथी डॉ पंकज ने बताया कि काली किशमिश में अर्गिनीन नामक एक एमिनो एसिड होता है, जिससे यह माना जाता है कि वह स्पर्म की संख्या और गुणवत्ता को बेहतर बनाने में मदद करती है. इसके अलावा किशमिश में सेलेनियम, एंटीऑक्सीडेंट्स और फ्लेवनॉयड्स भी होते हैं, जो यौन दुर्बलता को बढ़ाने में मददगार होते हैं.
भूख बढ़ाने में मददगार
उन्होंने आगे कहा कि किशमिश पोषक तत्वों से भरपूर होती है. इसको खाने से शरीर में इंस्टैंट एनर्जी मिलती है. इसमें पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट शरीर को एनर्जी देने के साथ भूख बढ़ाने में भी मददगार होते हैं. अगर किसी व्यक्ति को कम भूख लगती है, तो उसे किशमिश को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
काली किशमिश खाने का तरीका
काली किशमिश को खाने से पहले अच्छी तरह से धो लें ताकि इसमें लगी धूल-मिट्टी और प्रदूषक हट जाएं. किशमिश को साफ करने के बाद रात भर पानी में भिगों दें. भिगोने से किशमिश फूल जाती है और इसके सेरेटूनिन स्तर में वृद्धि हो जाती है, जो खाने में स्वादिष्ट और फायदेमंद होती है. भीगी हुई किशमिश को किसी भी समय सीमित मात्रा में खा सकते हैं. बाजार में काली किशमिश आसानी से उपलब्ध हो जाती है. इसकी कीमत 700 से 800 रुपये प्रति किलो है.
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और हेल्थ बेनिफिट रेसिपी की सलाह, हमारे एक्सपर्ट्स से की गई चर्चा के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, न कि व्यक्तिगत सलाह. हर व्यक्ति की आवश्यकताएं अलग हैं, इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. कृपया ध्यान दें, Local 18 की टीम किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगी.
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Tags: Health benefit, Hindi news, Local18
FIRST PUBLISHED : December 18, 2023, 11:36 IST
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